Midsommar

Så har midsommar passerat & med det midsommartårta. Har tyvärr pga att min familj varit på semester tvingats tacka nej till några förfrågningar då tiden inte räckte till. Hoppas ni fick ordnat tårta ändå! Här kommer en tårta som gjorts till midsommar.

Ljusa vaniljbottnar, skivade färska jordgubbar i två lager med ett lager jordgubbsmousse mellan. Nästa lager gjorde jag en glasscreme med en bas av härlig yoghurt. Resten är såklart klassisk; grädde & massor med delade jordgubbar. Tårtan beräknades till 12 personer men räckte gått och väl till 16. Så tårtbitarna är stooora. Bättre med mer än mindre...

Min mellersta flicka slutade idag hos dagmamman & det skulle givetvis uppmärksammas. Med sig hade hon denna tårta att bjuda alla dagmammor & barn på.

Bottnarna gjorde jag med chokladsmak. Fylld med färska skivade jordgubbar, jordgubbsmousse & glasscreme. Något som barn brukar gilla. Täckte tårtan med grädde, marsipan. Alla dekorationer är handgjorda i marsipan som jag färgat. Solrosen & fjärilarna skimrar i pärlemo.

Tupperware 50 år

Tupperware fyller 50 år 2012 & det skulle givetvis uppmärksammas med en tårta.

Tårtan är gjord på vaniljbottnar. Fylld med färska jordgubbar & jordgubbsmousse. Gjorde sedan en vaniljcremeblandning på bl a turkisk yoghurt & laktosfri grädde. Något nyttigare än med fetare krämer. Tårtan täcktes med ljusblå marsipan & Tupperwares logga. Några pärlemoskimrande fjärilar fick besöka tårtan kortvarigt innan de hamnade på någons tallrik ;)