Det här receptet hittade jag på själv & blev faktiskt riktigt gott. Bären är sura så gillar man inte det går det säkert att byta till andra bär.Lättsaltat smör & en skiva ost är gott till!
1,5 dl lantbrödsmjöl (kan säkert bytas ut efter vilket mjöl man har hemma)
0,5 dl svarta sesamfrön
o,5 dl gula sesamfrön
3/4 dl solrosfrön
0,5 dl tranbär (jag använde frysta)
0,5 dl olivolja
2 dl kokande vatten
flingsalt
Blanda ihop allt & bred ut på plåt med bakplåtspapper. Bred ut tunt, annars förläng tiden i ugnen. Salta efter smak.
I 150 grader 60 min. Skär i bitar. Låt stå 60-75 min i eftervärme med avstängd ugn fast ugnsluckan lite öppen.
Vä; pumpaknäcke. Hö; tranbärsknäcke
Pumpaknäcke
Dem här goda knäckena är som nyttigt godis!
1,5 dl majsmjöl, ex polenta
0,5 dl sesamfrön
0,5 dl pumpakärnor
3/4 dl solrosfrön
0,5 dl olivolja
2 dl kokande vatten
flingsalt
Blanda allt till en smet. Bred ut på bakplåtspapper på plåt. Strö över flingsalt efter smak. Skär i rutor. Grädda i 150 grader ca 1 timme. Låt stå i avstängd ugn med ugnsluckan på glänt ca 30-60 min.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar